Sábado passado (19/03/2011) estive num casamento, em São José dos Campos... Casamento de Ana Cristina e Rodrigo.
Eu diria que foi uma noite muito especial, onde junto de amigos e familiares, tive a grata satisfação de defrustar de ótimos momentos.
A cerimônia de casamento foi breve, mas protocolada pela elegância e devidas formalidades - como todo cerimonial deve ser.
A festa oferecida aos convidados foi cercada do mais refinado luxo e regada a vinhos e whiskys.
Fiz algumas fotos e vídeos, para registrar esses momentos...
Mas infelizmente - como sempre -, tenho tentado fazer as coisas meio que de improviso.
Já ensaiei a compra de uma filmadora decente, mas não gosto de pensar que teria de carregá-la pra todos os lados - Sempre que tiver de sair para uma festa.
Insisto em acreditar que ainda encontrarei, um celular que satisfaça minhas necessidades.
Vejo nisso uma tendência natural, das pessoas buscarem na tecnologia, a comodidade do "tudo em um".
Claro que me refiro unicamente ao âmbito do amadorismo - em que se busca uma certa excelência na qualidade. Evidentemente, eventos de natureza formal (como um casamento) exigem a presença de profissionais gabaritados e sempre munidos de equipamentos condizentes.
Sobre a festa em si... E como festa sem comida, bebida e música não é festa, vão ai os detalhes...
De entrada foram servidos os chamados "Volantes Quentes", entre os quais:
* Assados folhados:
- Cestinha phylo como creme de alcachofras, tortinha de palmito pupunha, tubinho folhado de frango com gergelim, salpicão de frango com nozes, phylo com mouse de provolone e parma, bocaditos de azeitona chilena, gateau de berinjela ao azeite de alho poro, bem-casado de shitake...* Fritos:
- Perolas de queijo, yakiniku de mignon com molho de cereja, cajuzinho de lombo com castanha de cajú...
E como se não bastasse, serviram ainda um belo jantar.
*Entrada:
- Tacinhas individuais, mix de folhas com croutons, tomatinho cereja, lasquinhas de manga e molho de iogurte.
*Jantar:
- Mignon ao molho de mostarda dijon, roulê de frango com vegetais e bacon ao molho de provolone, mousseline de alcachofra.
Hoje não são raras as cenas de pessoas utilizando-se de seus celulares em busca de conseguir uma boa foto, ou um bom vídeo.
Na festa de Ana Cristina e Rodrigo, os amigos e familiares dividiram o espaço junto com os fotógrafos contratados, abrilhantando ainda mais a noite do casal.
Lá pelas tantas - agitados pelo DJ -, as pessoas foram se retirando das mesas e invadindo a pista de dança... Balada!
Ah! Só pra continuar com os detalhes gastronômicos...
Depois do Jantar adivinhem o que tinha de sobremesa:
- Bolo branco, com doce de leite e nozes, massa folhada coberto de chantily com sorvete de creme.
- Picolés de morango e chocolate.
E mais do que os finalmentes: o "Closing Service":- Café, Casquinhas de laranja cristalizada, bombozinhos de côco, tortinhas de limão, petit fours de castanha-do-pará.
Congratulações, Ana Cristina e Rodrigo... Sejam sempre muito felizes!
